Sélections de recettes de cuisine de cuisine sud-africaine

Le city guide des nourritures capitales.

Vladimir Biaggi et Jean Arnaud

Editions Jeanne Laffitte

Le calamar, un céphalopode décapode marin apprécié aussi bien cru que cuit.

Un fruit exotique originaire du Mexique, à la saveur douce et sucrée.

Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.

Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.

Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.